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蒜薹牛肉絲
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四葉草
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時間:10分鐘內
食材
牛肉 250g
蒜薹 250g
姜 適量
泡椒 適量
小米辣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜薹切段，瀝乾水
  • 步驟 2/8
    牛肉切絲，抓一點豆粉，牛肉不要豆粉會很老
  • 步驟 3/8
    姜、泡椒、小米辣剁碎
  • 步驟 4/8
    鍋裡冷油就放花椒，放姜爆一下
  • 步驟 5/8
    下牛肉絲炒到斷生
  • 步驟 6/8
    放一勺豆瓣醬、老抽，下泡椒和小米辣翻炒
  • 步驟 7/8
    下蒜薹，翻炒一下倒一點水，水不要多，一湯勺就可以
  • 步驟 8/8
    出鍋
釋出於 2019-01-15
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