炒角瓜 - 炒角瓜的做法,炒角瓜怎麼做好吃,炒角瓜的家常做法 - 京細菜譜

炒角瓜

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一兩cite

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以前都是角瓜和雞蛋或肉一起炒，今天用了魚腸一起炒，很好吃，大家做來嚐嚐。

時間:10-30分鐘

食材

角瓜 1個

魚腸 1根

胡蘿蔔一小塊

食用油適量

食鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

角瓜對半切開，去籽切片，魚腸切片。
步驟 2/6

胡蘿蔔切片，蔥切絲，蒜切片，末都行。
步驟 3/6

開火，鍋熱放油，放入蔥和一半的蒜爆出香味。
步驟 4/6

倒入角瓜和胡蘿蔔，加鹽翻炒。
步驟 5/6

炒至角瓜有點軟了後加魚腸，這時要把火調小一點，不然腸容易粘鍋。
步驟 6/6

出鍋前加入剩下的蒜炒出香味，出鍋。

小貼士

在這之前試過用別的魚腸做這道菜，還是覺得這種的好吃。

釋出於 2019-02-02