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臘腸炒角瓜
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思緯
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很家常的做法,臘腸先蒸過後會非常香軟,只是切的時候一定要小心,我是用叉子按住,來切的,直接用手操作有些燙。角瓜切的薄些會非常好入味而且快熟。
時間:10分鐘內
食材
角瓜
400g
臘腸
50g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞粉
適量
蔥
3g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
角瓜切薄片
步驟 2/8
臘腸放入蒸鍋中蒸透
步驟 3/8
臘腸切片
步驟 4/8
蔥切蔥花
步驟 5/8
熱鍋冷油爆香蔥花
步驟 6/8
放入臘腸炒香
步驟 7/8
放入角瓜炒軟
步驟 8/8
淋入醬油翻炒均勻,加鹽和雞粉調味即可
小貼士
用火腿腸取代臘腸味道也很好
釋出於 2022-11-12
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