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臘腸炒角瓜
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誰予琴亂綺玉

家裡剩了半個角瓜，中午用什麼消耗掉這個哪？家裡現有的材料集合到一起，做一道美味的五彩雜蔬菜。哈哈！味道好極了！

時間:10分鐘內
食材
臘腸 100g
角瓜 100g
油 適量
鹽 適量
青椒 50g
胡蘿蔔 30g
香菇 30g
蔥姜 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備齊材料。
  • 步驟 2/10
    蔥薑絲備用。
  • 步驟 3/10
    腸切片。
  • 步驟 4/10
    鍋中放油，蔥姜爆鍋。
  • 步驟 5/10
    腸片炒香菇、胡蘿蔔。
  • 步驟 6/10
    加入青椒片炒熟。
  • 步驟 7/10
    加入角瓜片炒勻。
  • 步驟 8/10
    加一點醋、鹽，防止角瓜軟爛。
  • 步驟 9/10
    成品圖。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

角瓜容易軟爛，加醋能保持口感脆爽。

釋出於 2023-06-04
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