蝦皮炒角瓜
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王苗是豬
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天氣越來越熱，老年人難免容易虛火上升，心煩氣躁，這時候可以多吃些角瓜，因為角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。把蝦皮和角瓜一起烹飪是非常適合夏天的下酒菜，既補鈣又清熱，而且不會有太多熱量負擔。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
蔥切花 -
步驟 2/7
角瓜切片
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步驟 3/7
蝦皮放入冷水中泡洗
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步驟 4/7
熱鍋冷油爆香蔥花
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步驟 5/7
放入角瓜翻炒均勻，中間可以點水
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步驟 6/7
加入蝦皮翻炒均勻
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步驟 7/7
加入少量的生抽，鹽和雞粉
小貼士
脾胃虛寒的人應少吃角瓜，切忌生吃
釋出於 2024-06-21
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