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蝦皮炒絲瓜
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酥炸西紅柿

絲瓜有保護皮膚,消除斑塊,調理月經,健腦美容的作用,蝦皮補鈣,補腎壯陽,理氣開胃,蝦皮味鮮,絲瓜清甜,二者結合,即營養又美味,操作簡單,烹飪時間也短,非常適合做上班族的營養食譜。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 450g
蝦皮 30g
適量
適量
老酒 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    絲瓜洗淨,間隔削皮,切滾刀塊,備用。
  • 步驟 2/6
    準備蝦皮。
  • 步驟 3/6
    淨鍋,熱油,蔥頭切段,入鍋煸香。
  • 步驟 4/6
    加絲瓜滑油,加鹽、老酒,翻炒均勻至斷生。
  • 步驟 5/6
    加入蝦皮翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    出鍋即可。
小貼士

1、炒絲瓜忌放醬油,加了醬油的絲瓜會變苦味。

2、此菜味鮮美,可以稍稍加點水,喝點湯汁也不錯哦。

釋出於 2019-08-22
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