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蝦皮炒絲瓜
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酥炸西紅柿

絲瓜有保護皮膚，消除斑塊，調理月經，健腦美容的作用，蝦皮補鈣，補腎壯陽，理氣開胃，蝦皮味鮮，絲瓜清甜，二者結合，即營養又美味，操作簡單，烹飪時間也短，非常適合做上班族的營養食譜。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 450g
蝦皮 30g
油 適量
鹽 適量
老酒 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    絲瓜洗淨，間隔削皮，切滾刀塊，備用。
  • 步驟 2/6
    準備蝦皮。
  • 步驟 3/6
    淨鍋，熱油，蔥頭切段，入鍋煸香。
  • 步驟 4/6
    加絲瓜滑油，加鹽、老酒，翻炒均勻至斷生。
  • 步驟 5/6
    加入蝦皮翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    出鍋即可。
小貼士

1、炒絲瓜忌放醬油，加了醬油的絲瓜會變苦味。

2、此菜味鮮美，可以稍稍加點水，喝點湯汁也不錯哦。

釋出於 2019-08-22
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