絲瓜有保護皮膚,消除斑塊,調理月經,健腦美容的作用,蝦皮補鈣,補腎壯陽,理氣開胃,蝦皮味鮮,絲瓜清甜,二者結合,即營養又美味,操作簡單,烹飪時間也短,非常適合做上班族的營養食譜。
1、炒絲瓜忌放醬油,加了醬油的絲瓜會變苦味。
2、此菜味鮮美,可以稍稍加點水,喝點湯汁也不錯哦。