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蒜香雞蛋炒角瓜
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頋大囡

蒜香味非常濃郁的一道菜，角瓜和雞蛋搭在一起，本來都不是我太愛的食材卻因為蒜香味讓我非常驚喜，很下飯的一道菜菜

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    角瓜切片
  • 步驟 2/8
    蒜切末
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散
  • 步驟 4/8
    熱鍋冷油放入雞蛋凝固後滑散
  • 步驟 5/8
    盛出備用
  • 步驟 6/8
    熱鍋冷油爆香蒜末
  • 步驟 7/8
    放入角瓜翻炒，加入沙量的水，加入生抽，蓋蓋燜熟
  • 步驟 8/8
    加入雞蛋炒勻，加鹽和雞粉即可
小貼士

我喜歡吃軟軟的角瓜，如果喜歡吃脆口的就用炒替換燜

釋出於 2023-07-19
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