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海鮮全蛋魷魚面
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時間:1-2小時
食材
全蛋面 適量
鮮蝦 適量
魷魚 適量
菜心 適量
紅椒 適量
蠔油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
蒜蓉 適量
蔥花 適量
薑末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魷魚切圈，紅彩椒切菱形塊。
  • 步驟 2/8
    鍋內放油，油熱後放入全蛋面。
  • 步驟 3/8
    將全蛋面煎制兩面金黃取出。
  • 步驟 4/8
    鍋內放油， 放入蔥薑蒜煸出香味。
  • 步驟 5/8
    下魷魚卷翻炒。
  • 步驟 6/8
    放入鮮蝦。
  • 步驟 7/8
    烹入蠔油、料酒、鹽糖、胡椒粉調味。
  • 步驟 8/8
    放入菜心翻炒均勻淋在麵餅上挑開，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出鍋，如果想吃軟一些的可以多放些水稍微燜一下。
小貼士

魷魚筋道，好吃，大蝦鮮香，菜心鮮嫩，紅紅綠綠新的一年期盼著能有更多收穫更多感悟吧！海鮮可以根據自己的喜好放，文蛤、火腿、培根，青菜也可以，只要你喜歡多點創新又何妨呢？

釋出於 2019-01-02
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