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全蛋手擀麵
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我家小寶比較喜歡吃麵食,而做為媽媽的我就每天儘量把麵食做的多樣化,如做成包子,花捲,糖角子,面葉等等,今天就來給小寶做個全蛋手擀麵.
時間:10分鐘內
食材
麵粉
半碗
雞蛋
1個
食鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
麵粉半碗打入一個雞蛋,加入一點點食鹽
步驟 2/6
將加放雞蛋和食鹽麵粉揉成麵糰,醒置一下
步驟 3/6
將醒好的麵糰擀成較長的面片,面片越長則麵條載長
步驟 4/6
將面片按5-8釐米寬度一層層摺疊加高
步驟 5/6
將麵條切成1釐米寬的麵條,這個寬度可根據自己喜好來切
步驟 6/6
將麵條切成1釐米寬的麵條,這個寬度可根據自己喜好來切
小貼士
活面時加點食鹽可以使麵糰筋道一些
釋出於 2019-10-31
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