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肉段燒茄子
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紫菜
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時間:10-30分鐘
食材
茄子 3個
豬肉 適量
雞蛋 1個
澱粉 適量
蔥 1根
蒜 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子切滾刀塊。
  • 步驟 2/5
    備好䓤花，蒜片。
  • 步驟 3/5
    豬肉切段加入雞蛋，鹽，澱粉抓勻。
  • 步驟 4/5
    豬肉段放入熱油中炸兩遍，茄子炸金黃色。
  • 步驟 5/5
    鍋內留底油蔥花，蒜片爆鍋，下肉段快速翻炒加入茄子，放鹽出鍋。
釋出於 2018-08-26
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