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肉燒魷魚乾
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glorify祝願
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這道菜偏甜,肥而不膩,下飯非常好
食材
五花肉
半斤
魷魚乾
一個
姜
適量
冰糖
兩顆
生抽
適量
蔥
適量
香葉
適量
桂皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
五花肉洗乾淨,切塊
步驟 2/5
魷魚乾提前一晚上泡發,洗乾淨,去掉紫色的膜,切條
步驟 3/5
準備好配料,鍋燒熱放入植物園,加蔥姜爆香
步驟 4/5
接著下肉和魷魚乾翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色後,加水至蓋過肉面。放八角,桂皮,蒜,中火煮半個小時,
步驟 5/5
起鍋撒上蔥花
小貼士
魷魚要泡大約十二個小時,我沒有加鹽,因為加了生抽,起鍋時覺得味道很好,不需要加鹽,各位自己可以試試味道再起鍋
釋出於 2018-11-03
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