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肉片魷魚絲撈麵
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霹靂小狼趴嗻

今天兒子說想吃麵條，單水煮麵條，味道單一又不夠營養；剛好備有幹魷魚絲，就做出肉片魷魚絲撈麵，味道鮮美爽滑~嗯~好吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 150g
瘦肉 100g
幹魷魚絲 40g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹魷魚絲用熱水泡軟洗淨
  • 步驟 2/12
    麵條下鍋煮熟
  • 步驟 3/12
    撈出麵條用涼開水過一遍晾乾水分
  • 步驟 4/12
    肉片和魷魚絲洗淨備好
  • 步驟 5/12
    熱油鍋下肉片和魷魚絲炒
  • 步驟 6/12
    炒香加入適量鹽
  • 步驟 7/12
    加入適量清水
  • 步驟 8/12
    加點蠔油
  • 步驟 9/12
    加點生抽
  • 步驟 10/12
    下蔥花煮開即好
  • 步驟 11/12
    麵條裝盤
  • 步驟 12/12
    把煮好的汁淋上面條就可吃了
小貼士

魷魚絲炒香加點水煮出鮮味，撈麵更好吃。

釋出於 2019-08-09
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