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魷魚絲蘿蔔煲
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礁坑刳孛粕

上次買回來的魷魚絲老公說拿來跟白蘿蔔一起煲很好吃的，讓我試一下，再加入一點點臘肉，味道會更加的好，而且冬天吃白蘿蔔比較養生的，又美味又對身體好的，所以煲了一點來吃，味道很好很下飯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
臘肉 100g
白蘿蔔 200g
幹魷魚絲 50g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    臘肉洗淨切片，姜蒜切片。
  • 步驟 2/9
    魷魚絲撕成絲，瘦肉切片備用。
  • 步驟 3/9
    砂鍋中熱油爆香薑絲蒜米把臘肉放入炒香。
  • 步驟 4/9
    把魷魚絲放入翻炒。
  • 步驟 5/9
    加入適量水燒開。
  • 步驟 6/9
    砂鍋水燒的同時把白蘿蔔去皮切長條。
  • 步驟 7/9
    待鍋中水煮開把白蘿蔔塊放入。
  • 步驟 8/9
    蓋上蓋子大火煮開改小火慢煲40分鐘。
  • 步驟 9/9
    開蓋加適量生抽即可。
小貼士

臘肉和魷魚絲都是有鹹味的了，所以不用再加鹽了，加一點點生抽即可。

白蘿蔔要煲到比較軟才好吃，所以要煲久一點。

釋出於 2019-08-14
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