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美味拔絲芋同
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老公第十六桸超
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食材
芋頭 半個
糖，油，鹽少量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把油放到炒鍋煮開，可以用筷子放進去，筷子放到油裡，冒泡，表示油的溫度適合了，這時可以把準備去的芋頭放進去炸。
  • 步驟 2/7
    芋頭不要切的太大，這樣容易熟
  • 步驟 3/7
    芋頭放到油裡炸，要不停翻炒，最後筷子能插進去芋頭，這樣就熟透了。
  • 步驟 4/7
    把油和芋頭分開，油還可以重用哦。炒鍋放水，加入紅糖和白砂糖，少量鹽，用來提味。
  • 步驟 5/7
    這時要不停的翻炒，以免糊鍋，煮成糖漿，稠稠的，準備放炸好的芋頭下鍋。
  • 步驟 6/7
    把芋頭倒到糖漿裡，大功快成了，這下要不停翻炒，把火放小。
  • 步驟 7/7
    糖漿和芋頭稠稠的合成一起為之最好，很美味的哦，我家老公一下就吃完了一碟。兒子說爆好吃。
釋出於 2019-01-10
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