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美味椰絲球
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洓肯可耐符耐

這個椰絲球確實很香很好吃,為了這次的作業特意上網購買了椰絲,趁著寶寶睡午覺的時間,我就在廚房忙碌著,睡醒寶貝看到有好吃的,馬上不哭了,嘻嘻。

食材
低粉 70g
黃油 50g
砂糖 45g
椰絲 15g
雞蛋液 25g
表面裝飾椰絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    軟化的黃油加入砂糖打發顏色變淺蓬鬆
  • 步驟 3/8
    分三次加入蛋液,每一次加蛋液都要先打發和黃油融合一起再加下一次
  • 步驟 4/8
    篩入低粉拌成團
  • 步驟 5/8
    再加入椰絲拌均勻
  • 步驟 6/8
    把麵糰分成等份搓圓放在椰絲上滾動
  • 步驟 7/8
    放在烤盤,預熱烤箱
  • 步驟 8/8
    預熱後,放入中層175度30分鐘
小貼士

1、加蛋液的時候要分成幾次加,每次都要打發融合再加下一次。如果一次倒入會容易造成蛋油分離。

2、時間和溫度根據自家的烤箱調整,也根據椰絲球大小而定

釋出於 2022-11-27
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