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鮮筍炒酸菜
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近視ruthless

我喜歡吃筍，同時也喜歡吃酸菜，這二種愛吃的菜加上一點肉末，是不是特別好吃呢。別流口水了，

時間:10分鐘內
食材
酸菜 100克
鮮筍 3個
辣椒 2個
豬肉 50克
醬油 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    鮮筍，去殼洗乾淨；
  • 步驟 2/11
    切成小丁粒；
  • 步驟 3/11
    豬肉洗乾淨去皮，
  • 步驟 4/11
    切小片，放油、醬油、鹽，醃製10分鐘；
  • 步驟 5/11
    辣椒洗乾淨切好，酸菜切好；
  • 步驟 6/11
    熱鍋，倒油，放入鮮筍，翻炒；
  • 步驟 7/11
    微黃即可，起鍋；
  • 步驟 8/11
    熱鍋，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黃即可；
  • 步驟 9/11
    熱鍋，放入豬肉，爆炒，七成熟，
  • 步驟 10/11
    加入酸菜、鮮筍，放鹽，繼續翻炒；
  • 步驟 11/11
    酸酸甜甜，美味出爐了。很下飯的哦。
小貼士

1.酸菜要用老芥菜做的比較爽口；

2.鮮筍要嫩的；

2.肉不要放太多；

釋出於 2018-08-26
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