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乾煸菜花
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這個菜是在電視上學的，很下飯很美味。這個菜有幾個關鍵點：菜花用微波爐加熱，然後乾煸。一定要放老乾媽豆豉，最後的蒜苗屬於提味，可放可不放。

時間:10-30分鐘
食材
有機菜花 豬肉 蒜苗 適量
老乾媽豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備材料有機菜花，有機菜花比普通菜花好吃些
  • 步驟 2/11
    配料
  • 步驟 3/11
    先把豬肉炒熟，溫油炒肉嫩些。
  • 步驟 4/11
    菜花掰好後，用微波爐加熱三分鐘，然後放少許油乾煸，時間不用很長，微波基本就熟了，乾煸只是把水分炒掉。
  • 步驟 5/11
    把煸好的菜花乘出來。
  • 步驟 6/11
    放少許油，有大油加一點最好，然後放老乾媽豆豉、蒜蓉，喜歡辣的可以放些辣子。
  • 步驟 7/11
    放入菜花肉片
  • 步驟 8/11
    攪拌，可以放一點點生抽。
  • 步驟 9/11
    放少許鹽最後放入蒜苗
  • 步驟 10/11
    很美味
  • 步驟 11/11
    很下飯
釋出於 2019-01-06
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