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茄汁雞柳
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舊時光丶落筆繆

我一直自認為是吃貨，自從有女兒後，就堅持著給女兒做著吃，而且女兒也非常合作，總是吃的很歡，而且女兒的身體也總是被我用食療時刻保養，再加上她自己從孃胎裡帶出來的抵抗力，我也一直保護，所以女兒從小腸胃都很好，胃口也很好！我更加堅信自己的努力和付出！

食材
雞胸脯肉 一塊
青菜 一把
番茄醬 兩湯勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞胸脯肉斷面切成條，備用！
  • 步驟 2/7
    裡面打入一枚雞蛋，或者蛋清也可以，為了是保護雞胸脯肉口感嫩，而且容易沾均勻面粉。
  • 步驟 3/7
    一把青菜，這個青菜隨意，我用的幾根菠菜，水裡加少量的鹽，水開後，把青菜放進去焯熟了。
  • 步驟 4/7
    把拌均勻的雞柳放入鍋中煮，兩分鐘即可。
  • 步驟 5/7
    從煲湯，炒菜，我都喜歡用鳳球嘜番茄醬，濃郁，口感純正，即使煲湯，炒菜不用加澱粉水都可以了！
  • 步驟 6/7
    中間少了一部，煎鍋加入少量油加熱，兩湯勺的番茄醬，適量白砂糖，適量的鹽，一點點的生抽，一湯勺的擺佈，加入適量水，然後均勻開後，把煮好備用的雞柳重新倒入炒好的番茄醬汁，讓其裹均勻就可以了！
  • 步驟 7/7
    味道不錯，鹹鮮，番茄的酸味，口感也不膩！顏色很好！
釋出於 2018-06-12
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