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乾鍋孜然羊肉
15萬 熱度
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若梅霏琅咫天涯
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時間:30分鐘-1小時
食材
帶皮羊肉
一斤半
香茅,八角,草果等
適量
胡蘿蔔
2個
洋蔥
1個
大蒜芹菜等
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
羊肉泡一個小時泡出血水
步驟 2/10
切洋蔥
步驟 3/10
羊肉和洋蔥一起冷水下鍋
步驟 4/10
煮開以後轉移到高壓鍋壓三十分鐘
步驟 5/10
切好配菜
步驟 6/10
把壓好的羊肉放鍋里加少許油煸炒
步驟 7/10
加胡蘿蔔和洋蔥
步驟 8/10
加剛才高壓鍋裡的肉湯,把胡蘿蔔煮爛,湯汁煮幹以後加蒜葉炒,放鹽,醬油
步驟 9/10
加孜然粉和辣椒粉
步驟 10/10
出鍋
釋出於 2018-07-18
135
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