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色相味美之農家小炒肉
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頋大囡

湘味農家小炒肉，讓人慾罷不能的餐桌美食

食材
豬肉 適量
青紅辣椒 適量
姜 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉切片，加鹽，生抽醃一會，讓肉入味
  • 步驟 2/7
    青紅辣椒斜切刀，適量薑絲，蒜瓣備用
  • 步驟 3/7
    肉下鍋炒半熟盛出
  • 步驟 4/7
    鍋中再次倒油，辣椒，姜，蒜下鍋炒香，之後加鹽適量
  • 步驟 5/7
    接著倒入之前準備好的肉，大火不停的翻炒。此時空氣中已全是香辣香辣的味了
  • 步驟 6/7
    最後加生抽、豆豉，大火收尾
  • 步驟 7/7
    色香味美的農家小炒肉出鍋，夠下兩碗飯了:-)
釋出於 2018-06-19
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