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熗蓮白
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池白萍蝕
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時間:10-30分鐘
食材
甘藍 1個
大蔥 適量
乾紅辣椒 3個
2片
適量
花椒 適量
大蒜 3瓣
白糖 適量
蠔油 適量
醬油 少許
白醋 適量
鎮江香醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    選擇一個實稱的甘藍。
  • 步驟 2/9
    用手撕稱片,用水洗淨,控幹水分
  • 步驟 3/9
    準備好附料,薑切片,蒜切碎,蔥切段,辣椒切段
  • 步驟 4/9
    花椒
  • 步驟 5/9
    花椒放入熱油內,關火
  • 步驟 6/9
    濾出花椒後,開火
  • 步驟 7/9
    放入蔥薑辣椒,炒香!轉大火
  • 步驟 8/9
    放入甘藍,翻勺
  • 步驟 9/9
    放入事先調的糖醋汁,爆炒兩分鐘左右,盛盤
小貼士

甘藍要用手撕,手撕的味道好

釋出於 2018-10-04
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