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川味熗蓮白
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江南過客淦
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川味熗蓮白~絕對跟飯店一個味道哦~
食材
捲心菜(嘎達白)
適量
生抽
適量
陳醋
適量
雞精
適量
鹽
適量
白糖
適量
澱粉
適量
乾紅椒
適量
麻椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
新鮮捲心菜一顆洗乾淨.
步驟 2/9
把片分均勻,放入盆中控水
步驟 3/9
醬油、陳醋、鹽、白糖、雞精、(澱粉一小勺)放入碗中調成汁備用,口味根據自己喜好適量放置。
步驟 4/9
鍋中放油加熱至7成熟,放入捲心菜炒至斷生。
步驟 5/9
然後放入調好的料汁,煮到自己喜好的軟硬程度。
步驟 6/9
放入盤中備用。
步驟 7/9
麻椒一小把,幹辣椒切段
步驟 8/9
燒油熱至7成熟然後放入麻椒和幹辣椒爆香,本人做這個就有點糊了,希望大家掌握好。
步驟 9/9
然後把油澆到捲心菜上OK了~
釋出於 2018-07-28
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