jxcaipu logo
川味熗蓮白
8.6萬 熱度 36 收藏
江南過客淦

川味熗蓮白~絕對跟飯店一個味道哦~

食材
捲心菜(嘎達白) 適量
生抽 適量
陳醋 適量
雞精 適量
適量
白糖 適量
澱粉 適量
乾紅椒 適量
麻椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮捲心菜一顆洗乾淨.
  • 步驟 2/9
    把片分均勻,放入盆中控水
  • 步驟 3/9
    醬油、陳醋、鹽、白糖、雞精、(澱粉一小勺)放入碗中調成汁備用,口味根據自己喜好適量放置。
  • 步驟 4/9
    鍋中放油加熱至7成熟,放入捲心菜炒至斷生。
  • 步驟 5/9
    然後放入調好的料汁,煮到自己喜好的軟硬程度。
  • 步驟 6/9
    放入盤中備用。
  • 步驟 7/9
    麻椒一小把,幹辣椒切段
  • 步驟 8/9
    燒油熱至7成熟然後放入麻椒和幹辣椒爆香,本人做這個就有點糊了,希望大家掌握好。
  • 步驟 9/9
    然後把油澆到捲心菜上OK了~
釋出於 2018-07-28
相關菜譜
寫評論