六月鮮系列醬油的獨特風味是優質大豆與冬小麥碰撞、發酵而產生的。六月鮮只選用精選自東北的非轉基因脫脂大豆,並去除了對醬油釀造無用的油脂,留下的優質蛋白能帶來醬油的自然醇鮮。而產自山東的優質冬小麥在經過如咖啡般的烘培之後,散發出了更濃郁的天然醇香。兩種原料碰撞激發出醇厚香味,經過6個月足期的全封閉釀造,讓原料充分分解,產生出自然釀造形成的20餘種遊離氨基酸。包括了8種人體必需氨基酸,遊離異黃酮,脂類等風味、生物活性物質,使醬油的營養色澤都達到最佳。
豆腐可以炸的稍微老一些,這樣煮完以後表皮很酥,而豆腐的裡面很軟,吸滿了湯汁,一口咬下去會“爆漿”哦~所以千萬不要趁熱匙,古話說得好嘛:心急吃不了熱豆腐!