豉香海蝦
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酷酷的披薩
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
海蝦解凍後,洗淨剪去須,用剪刀剪開背部,挑出腸泥. -
步驟 2/5
幹豆豉壓碎切成末,蔥切蔥花,姜切成
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步驟 3/5
燒熱油鍋,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,蔥花和姜蒜末至出香味.
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步驟 4/5
轉大火,把海蝦倒進去翻炒,至完全變色後,加少許料酒蓋鍋蓋燜幾秒鐘.
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步驟 5/5
開蓋,放半湯匙老抽和半湯匙白糖,加半碗水,蓋上蓋子轉中火煮三五分鐘,開蓋把湯汁收幹即可
小貼士
今天只念一點點:幹豆豉,超市有賣,一包包像榨菜那樣的包裝.我用的是景陽觀牌子的.
釋出於 2018-08-17
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