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椒香海蝦
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Irony丶hyy

蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。

時間:10-30分鐘
食材
海蝦 350g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
蒜頭 適量
青椒 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先我們將蝦洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    將蒜頭、蔥和青椒剁細。
  • 步驟 3/8
    鍋中倒入適量的油炒香蒜粒和蔥頭。
  • 步驟 4/8
    倒入蝦大火翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入生抽，料酒、鹽炒勻入味。
  • 步驟 6/8
    加入青椒粒炒香。
  • 步驟 7/8
    炒勻入味即可，撒上蔥花裝盤。
  • 步驟 8/8
    上菜了！
小貼士

蝦炒變色入味即可。

釋出於 2020-04-02
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