椒鹽海蝦
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alteration若馨
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那天去買菜,看到海蝦還蠻新鮮的,買了點回來,做了這個椒鹽海蝦.小哲感冒,我不敢給他多吃,讓他吃了兩個,他要求等他感冒好了再給他做
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/3
海蝦洗淨剪去須,瀝乾水分,蔥姜切絲,蒜拍破.,鹽一小勺,料酒一勺將蝦醃20分鐘. -
步驟 2/3
醃好的蝦去除多餘水分,用牙籤從蝦的背部上端朝尾部戳進去,這樣等下炸的時候蝦就不會彎腰了.
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步驟 3/3
平底鍋放適量有,用中小火將蝦炸成金黃色,撈出,用廚房紙吸去多餘油份,裝盤,撒上椒鹽
小貼士
吃前記得要把牙籤拔掉哦
釋出於 2018-10-22
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