夏日我們接觸寒涼性食物的機會比其他季節大大增加。除了喝冷飲、吃冰棒，人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿蔔等果蔬，都屬於寒涼性食。這樣子也使得我們在夏天也要注意適當的吃點辣。因為辣它是除了平衡寒熱，夏天少吃點辣椒還能開胃助消化。辣椒香辣刺激，無論什麼菜，只要配上辣椒，吃起來就特別香。在民間，辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。入夏後，米粥也是我家出現頻率極高的主食了，這樣子配粥的家常菜也是必不可少得，今天送上的這款香辣椒鹽河蝦就是送粥佳品了，微微的香辣配上椒鹽味開胃又有味哦。