椒鹽河蝦
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就一隻小豬
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這道菜選用的是小河蝦，炸的酥脆，一口吃，非常補鈣哦！蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物； 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
河蝦洗淨，挑去雜質，瀝乾水分備用 -
步驟 2/7
然後把河蝦下鍋炸制
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步驟 3/7
炸至兩面焦黃即可撈出，盤裡放上吸油紙，吸取油
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步驟 4/7
切上一些大蒜，生薑末，可以多切一些
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步驟 5/7
乾淨的鍋放一勺油燒熱，爆香姜蒜末
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步驟 6/7
然後倒入炸至好的蝦，翻炒，隨後調入椒鹽，椒鹽多放一些，翻炒均勻即可起鍋
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步驟 7/7
裝盤之後撒上白芝麻即可享用啦
小貼士
河蝦本身受的汙染少，所以不用怎麼處理，洗乾淨即可
炸蝦的時候，用中火，蝦變色即可撈起
釋出於 2022-06-03
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