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麻辣嘎嘣蝦
1.2萬 熱度 5 收藏
理掤大李

小時候的最愛

時間:10分鐘內
食材
新鮮嘎嘣蝦 500g
一塊
指天椒 5~6根
麻椒 兩勺
一頭
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    選鮮活的嘎嘣蝦一斤挑出雜質,洗乾淨
  • 步驟 2/5
    選好輔料,指天椒切碎,蒜和姜切細絲
  • 步驟 3/5
    配好料待用,鍋裡添油開火
  • 步驟 4/5
    油燒好後放入蒜和薑絲還有辣椒碎翻炒出香味,把嘎嘣蝦放入鍋內一起炒
  • 步驟 5/5
    等蝦變紅,放入白酒和醋烹一下,待水分炒幹撒上鹽(不宜過多,海鮮本身就有鹹味)即可出鍋
小貼士

選的嘎嘣蝦一定要新鮮

釋出於 2018-09-02
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