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麻辣嘎嘣蝦
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理掤大李
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時間:10分鐘內
食材
新鮮嘎嘣蝦
500g
姜
一塊
指天椒
5~6根
麻椒
兩勺
蒜
一頭
烹飪步驟
步驟 1/5
選鮮活的嘎嘣蝦一斤挑出雜質,洗乾淨
步驟 2/5
選好輔料,指天椒切碎,蒜和姜切細絲
步驟 3/5
配好料待用,鍋裡添油開火
步驟 4/5
油燒好後放入蒜和薑絲還有辣椒碎翻炒出香味,把嘎嘣蝦放入鍋內一起炒
步驟 5/5
等蝦變紅,放入白酒和醋烹一下,待水分炒幹撒上鹽(不宜過多,海鮮本身就有鹹味)即可出鍋
小貼士
選的嘎嘣蝦一定要新鮮
釋出於 2018-09-02
70
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