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春筍韭菜肉絲小炒
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時間:10分鐘內
食材
春筍
1只
韭菜
少許
素雞(豆腐乾也行)
半個
豬肉絲
200g
鹽
少許
雞精
少許
美極鮮醬油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
春筍剝去外殼,洗淨切成細條,韭菜洗淨切段,素雞切條,豬肉切成絲,加入溼澱粉,鹽及胡椒粉抓勻醃製10分鐘;
步驟 2/2
鍋裡留底油燒熱,放入春筍絲及素雞絲翻炒片刻,再加入韭菜一起翻炒,調入鹽,美極鮮醬油,少許雞精,最後倒入炒好的肉絲拌勻即可出鍋。
小貼士
醃好豬肉,點些食用油可防止肉過油的時候粘連
釋出於 2019-03-05
187
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