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肉絲小炒
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含容笑語淺酌

這是一首非常簡單的家常小炒，也可以隨意搭配。

時間:10分鐘內
食材
肉絲 100g
蒜薹 100g
紅燈籠椒 1個
柱候醬 適量
橄欖油 適量
生抽 適量
白糖 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    燒熱鍋倒入橄欖油放入醃好的肉絲。
  • 步驟 2/6
    炒熟後放入柱候醬翻炒均勻盛起備用。
  • 步驟 3/6
    繼續使用原來的油鍋把切成段的蒜薹倒入。
  • 步驟 4/6
    蒜薹翻炒片刻即可加入紅椒絲一起炒。
  • 步驟 5/6
    放入剛才炒好的肉絲。
  • 步驟 6/6
    加少許生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
小貼士

炒肉絲的時候加入柱候醬就要快手炒盛起，不然會粘鍋。

釋出於 2022-09-01
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