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#超能量菰米試用之菰米什錦

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historian憤怒

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菰米試用第二道菜，該做點什麼呢？想了想。決定試試這道菜。在松仁玉米的基礎上。加上各種，再加上菰米，舀一勺，嚼頭十足，使玉米吃起來更有內容。火腿腸的加入，讓菰米融進肉香。味道簡直不能再好了。

時間:10-30分鐘

食材

菰米 50g

甜玉米適量

胡蘿蔔適量

火腿腸適量

腰果適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

泡了一晚上的菰米，煮了半小時，把水濾幹備用。
步驟 2/6

準備:玉米青豆焯水，胡蘿蔔切丁焯水。火腿切丁。
步驟 3/6

炒鍋熱油，松仁，腰果，炒至金黃出鍋。
步驟 4/6

火腿丁煸炒出油，下入胡蘿蔔丁，大蔥末。
步驟 5/6

下入玉米青豆。翻炒。
步驟 6/6

依次下入菰米，松仁，腰果。翻炒片刻。調入適量白糖，淋入水澱粉。翻炒幾下出鍋。火腿有鹹味，我沒加鹽。這道菜可加鹽也可不加鹽。看個人口味。

小貼士

火腿腸最好買那種純肉的。不要用加了澱粉的那種。味道會差很多。由於這道菜很隨意。材料完全看個人方便。所以沒有具體的量。口感韌性十足。相當的不錯。

釋出於 2023-10-22