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鮮炒時蔬(炒什錦
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英睿案

每天買菜做飯，有時候去菜市場買菜，漫無目的的買了一大堆的蔬菜，那種容易焉掉的綠葉蔬菜都會很快被炒了吃掉，然後冰箱裡就剩了些能夠放些時日，但是又經常當作配菜的蔬菜，這時我就會把這些蔬菜拼湊在一起，時不時的炒上一盤雜蔬，事實證明，吃幾種蔬菜比單獨吃一種蔬菜營養更豐富。

時間:10-30分鐘
食材
各種蔬菜如胡蘿蔔，荷蘭豆，花椰菜，各種菌菇類， 隨意，每個量一點。
蒸魚豉油 適量
白糖 一勺
鹽 少許
玉米油 適量
蔥 切成蔥花
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    茨菇，香菇，胡蘿蔔加大蒜一起炒。
  • 步驟 2/3
    香菇，木耳，平菇，花菜，西芹，油麵筋一起炒。
  • 步驟 3/3
    香菇，木耳，杏鮑菇，胡蘿蔔，筍片，芹菜，油麵筋一起炒。
釋出於 2018-08-08
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