臘鴨腿炒蒜蘢
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秋天南山都愵不
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
鴨腿剁塊，青椒切條，姜切末，大蒜切片，蒜蘢切段 -
步驟 2/6
倒油，至七成熱，下入一小部分薑末，倒入鴨腿，倒入適量生抽，翻炒至鴨肉出油，鴨皮微微皺起，盛出
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步驟 3/6
鍋中餘油燒熱，加入剩餘薑末，大蒜，翻炒出香味，再倒入青椒，翻幾下。
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步驟 4/6
倒入蒜蘢，撒鹽，翻炒一分鐘左右。
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步驟 5/6
炒軟蒜蘢之後，加入炒好的鴨腿，炒幾下，加入雞精。
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步驟 6/6
裝盤
小貼士
食鹽需要撒在蒜蘢上
釋出於 2019-02-15
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