jxcaipu logo
老闆魚燒豆腐
7.6萬 熱度 20 收藏
半窗疏影竺
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
新鮮老闆魚 適量
嫩豆腐 適量
蔥姜 適量
醬油 適量
醋 適量
料酒 適量
鹽 適量
香菜段兒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將老闆魚去掉內臟，切成兩半
  • 步驟 2/8
    將每一半切成三釐米左右的段兒
  • 步驟 3/8
    嫩豆腐切塊兒
  • 步驟 4/8
    姜、蔥切段
  • 步驟 5/8
    蔥姜爆出香味兒，放入切好的老闆魚翻炒
  • 步驟 6/8
    放適量料酒去腥
  • 步驟 7/8
    放入適量鹽、醋、醬油翻炒出醬香
  • 步驟 8/8
    放入沒過魚的開水後下入豆腐，蓋鍋蓋中火燒15分鐘撒上香菜段兒即可。
釋出於 2018-08-01
141
相關菜譜
寫評論