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蘋果古老肉
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哈密瓜空濤嬈

想吃菠蘿古老肉，但家中只有蘋果，只好用蘋果代替，嘗試下

食材
裡脊肉，蘋果 適量
鹽，料酒，胡椒粉，糖，醋，生抽，生粉，青椒，澱粉，蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    肉切小塊，放料酒，鹽，生抽，胡椒粉醬好。
  • 步驟 2/10
    蘋果切滾刀片，青椒切塊，放糖，醋，生抽，番茄醬，澱粉，水，調汁。
  • 步驟 3/10
    醃製好的肉裹上面粉
  • 步驟 4/10
    鍋中添油把肉炸焦黃
  • 步驟 5/10
    撈出待用
  • 步驟 6/10
    鍋中放少許油，蔥花爆香，放蘋果炒，適量放點水，炒稍軟，太軟不好吃。
  • 步驟 7/10
    放入青椒，翻炒
  • 步驟 8/10
    添入調好的汁，熬開
  • 步驟 9/10
    放入肉翻炒。
  • 步驟 10/10
    出鍋了，真的很好吃哦。
釋出於 2018-06-21
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