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青椒炒肉片
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李白甫的血手

關於做菜我實在是不知道什麼時候就不知不覺的學會了，也是因為自己喜歡吃，再加上外邊外賣不衛生就養成了自己做飯吃的習慣，都是一些日常炒菜，今天來炒一個青椒肉片，供各位參考

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
青椒 一個
大蒜 一瓣
姜 兩片
醋 適量
醬油 適量
十三香 適量
鹽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好青椒，去筋，掰成小塊備用肉切片，薄厚均勻，備用姜蒜切片備用
  • 步驟 2/5
    少許油下鍋，熱鍋熱油，待八成油溫放入肉片炒至成金黃色肉片倒入青椒塊，翻炒
  • 步驟 3/5
    青椒下鍋，放入十三香適量，翻炒
  • 步驟 4/5
    醋適量，醬油適量
  • 步驟 5/5
    大火翻炒兩三分鐘，即可出鍋~！
小貼士

肉清洗之後一定不要存太多的水，不然下鍋容易濺油！

釋出於 2018-10-16
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