jxcaipu logo
西紅柿燒茄子
5萬 熱度 8 收藏
歡暢

和老公都很喜歡吃茄子，可是覺得茄子不是很好做，以前都是去飯店點茄子，現在慢慢在家也能做出美味的茄子了，很有成就感

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 1個
茄子 3根
青椒 1個
生抽、糖、澱粉、醬油、醋、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備茄子、西紅柿、青椒。我選的這種長條茄子，用了三根
  • 步驟 2/4
    茄子切塊，西紅柿青椒切丁。把茄子裡撒點鹽醃十分鐘左右出水（為了油炸的時候少吸點油）
  • 步驟 3/4
    醃茄子的時候可以準備醬汁，小碗裡放生抽、醬油、糖、鹽、醋、澱粉 少量蔥蒜沫
  • 步驟 4/4
    另起油鍋放一點點油，蔥薑蒜熗鍋，放入西紅柿翻炒一會，加入炸好的茄子青椒翻炒，倒入調好的醬汁翻炒幾下就可以出鍋了
釋出於 2018-07-12
134
相關菜譜
寫評論