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醬油河蝦
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木木今兮

別看河蝦個頭小小，卻身藏鮮美的味道，這道醬油河蝦，採用最應季的鮮美河蝦，鮮甜無比。因為有了金標生抽的加入，鮮上加鮮，香脆可口，鮮美入味，既簡單又好吃。

時間:10分鐘內
食材
河蝦 300克
香蔥 少許
姜 1小塊
蒜 3瓣
黃酒 適量
金標生抽 1大勺
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋中清水燒開，倒入洗淨的河蝦，蝦身遇熱，迅速變紅，用筷子劃開，翻一翻，待蝦體全部透紅時撈出瀝乾水份待用；
  • 步驟 2/5
    另起油鍋加熱，爆香姜蒜；
  • 步驟 3/5
    放入焯燙後的河蝦，翻炒幾下後加入一勺黃酒去腥；
  • 步驟 4/5
    再加入一勺金標生抽提鮮，繼續滑炒1-2分鐘即可出鍋。
  • 步驟 5/5
    出爐！
釋出於 2018-12-25
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