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牛肉飯
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虐毀滔官延

烤肉醬速成版牛肉飯，再也不去吉X家了，乾淨衛生還超級簡單，最主要的是好吃！

時間:10-30分鐘
食材
肥牛 100g
紫洋蔥 半個
烤肉醬 20g
黑胡椒 適量
鹽 適量
白酒 5ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    做肉之前可以先蒸好米飯。肥牛用烤肉醬，少許（5ml左右）生抽醃製10分鐘。平底鍋燒熱刷上香油，放入洋蔥絲，拌炒幾下之後放入肥牛，烹入白酒，蓋上蓋子。等2-3分鐘開蓋子拌炒幾下，再蓋蓋子等肉湯被燒出來，牛肉變色就可以加入少許（2克左右）鹽，少許黑胡椒碎。蓋在蒸熟的米飯上。
  • 步驟 2/2
    左是裝有黑胡椒的的研磨器，中是烤肉醬，右是白酒
小貼士

因為我買的烤肉醬有些發甜，所以我就加入了少許生抽與鹽，要是大家買的烤肉醬不是甜口的可以不加鹽與生抽。

釋出於 2019-01-18
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