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荔蒲芋頭炒肉絲
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時間:10-30分鐘
食材
荔蒲芋頭 適量
肉絲 適量
大蒜 適量
生粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
油 適量
紅辣椒 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材:荔蒲芋頭。
  • 步驟 2/17
    刨皮洗淨切條備用。
  • 步驟 3/17
    滾水綽好撈起待用。
  • 步驟 4/17
    生粉加水調好。
  • 步驟 5/17
    放入肉絲。
  • 步驟 6/17
    加料酒生抽調勻。放十分鐘。
  • 步驟 7/17
    加一勺油。
  • 步驟 8/17
    調勻放十分鐘待用。
  • 步驟 9/17
    大蒜一小把。
  • 步驟 10/17
    洗淨切段。
  • 步驟 11/17
    紅辣椒少量，蔥花待用。
  • 步驟 12/17
    熱鍋涼油倒入紅辣椒。
  • 步驟 13/17
    再倒入芋條煸炒。
  • 步驟 14/17
    再倒入大蒜段煸炒加少量鹽。
  • 步驟 15/17
    盛岀待用。
  • 步驟 16/17
    再起油鍋煸炒肉絲變色。
  • 步驟 17/17
    倒入剛才15煸好菜加少量生抽稍炒即可盛岀裝盤。
釋出於 2019-01-08
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