荔浦芋頭甲天下！荔浦芋自古是廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典，尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。荔浦芋營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。荔浦芋頭性甘辛、性平、歸腸、胃經；其營養價值十分豐富，可防治癌瘤，還有美容養顏、烏黑頭髮的作用。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。