jxcaipu logo
荔浦芋頭
8.1萬 熱度 75 收藏
澈忻粕韶俗

一直喜歡荔浦芋頭的粉粉糯糯的口感，只要在超市看到就買回來，那怕只是蒸熟了沾一點糖吃都感覺是一種快樂。上次買了二個大大的荔浦芋頭，送給爸爸一個，爸爸說：電視劇裡的劉羅鍋給皇帝說芋頭比肉還好吃呢，呵呵，父女同好啊。看到這次活動有芋頭可做的菜，就來積極來參加了。

時間:10-30分鐘
食材
荔浦芋頭 250g
臘肉 100g
生抽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    半肥半瘦的臘肉切薄片
  • 步驟 2/6
    芋頭切厚片
  • 步驟 3/6
    一層芋頭一切臘肉疊放在大碗裡
  • 步驟 4/6
    一大荷葉把大碗包起來放到鍋裡，放水燒開。蒸二十分鐘。
  • 步驟 5/6
    蒸好後開啟荷葉在碗裡放些生抽再虛蒸三四分鐘。蒸好後切蔥花放在上面。
  • 步驟 6/6
    略拌一下就OK了。
小貼士

沒有荷葉可以用蓋蓋在碗上，這樣防止水蒸汽到碗裡。

釋出於 2019-11-21
26
相關菜譜
寫評論