荔浦芋頭餅
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安秋綠光
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說起芋頭，自然數我們廣西的荔浦芋最出名啦，具有“皇室貢品”之稱，荔浦芋肉質細膩，煮熟後鬆軟可口，可做點心，可做菜，又可煮熟了直接吃。
我喜歡吃荔浦芋，地域的關係我們可以隨時吃到荔浦芋，也喜歡用來做各種點心和做菜吃。前幾天用來做芋頭扣肉啦，今天我用來做餅吃。
烹飪步驟
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步驟 1/9
芋頭削皮 -
步驟 2/9
切片隔水蒸熟
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步驟 3/9
乘熱壓成泥
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步驟 4/9
加入白糖
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步驟 5/9
加入椰子汁
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步驟 6/9
加入好立克和麵粉
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步驟 7/9
攪拌均勻
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步驟 8/9
放煎鍋小火慢煎
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步驟 9/9
煎好一面翻另一面
小貼士
芋頭切薄片熟得快，可以省電，趁熱壓成泥，涼了就不好壓了。
釋出於 2024-02-05
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