姜蒜炒螃蟹
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滅絕師太plastic
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個人覺得炒螃蟹比蒸螃蟹好吃多啦 尤其特別愛吃路邊的那種炒小河蟹，特別入味，簡直人間美味。有時候我自己一頓飯能吃三隻大螃蟹，做法簡單，省時省力。
烹飪步驟
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步驟 1/4
螃蟹肢解，我用的是頭天蒸的剩螃蟹，也可直接用生螃蟹，蔥切斷，蒜切沫，薑切片 -
步驟 2/4
鍋熱放油，放入蔥薑蒜炒出香味撈出，鍋裡留油
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步驟 3/4
放入螃蟹，待顏色變紅放入蠔油 醬油 鹽 白酒(喜歡吃醬汁多的放水澱粉，也可不放)蓋鍋蓋燜三分鐘
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步驟 4/4
裝盤即可享用啦
釋出於 2018-06-12
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