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蕃茄牛肉湯
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食材
牛裡脊
150g
蕃茄
1個
澱粉
少量
姜
少許
大蒜
少許
蔥花
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
牛肉切片
步驟 2/5
切片後的牛肉加入澱粉用錘子敲打使其變薄…變嫩!
步驟 3/5
放入開水燙一下撈起備用,焯水能多餘澱粉,味道更加美味,蕃茄切塊!
步驟 4/5
鍋中倒入少許油倒入番茄翻炒,加入薑片和大蒜,倒入少許料酒,鹽,加入開水煮沸…倒入牛肉片…煮三四分鐘…撒入蔥花即可撈起。
步驟 5/5
完成
釋出於 2018-12-06
68
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