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香辣雞丁
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粗絲馱貪磕

做點重口味的……

時間:10分鐘內
食材
雞琵琶退 4個
胡蘿蔔 半根
小米辣 20個（可以根據個人口味而定）
青尖椒 5個
十三香、香蔥、鹽、糖、料酒、生抽、老抽、味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把解凍後的雞腿去骨，切丁，然後放入少許料酒、鹽、味精醃製。
  • 步驟 2/7
    同時在準備小料（胡蘿蔔切丁、辣椒切成1cm左右小段、蔥切成蔥粒）
  • 步驟 3/7
    熱鍋涼油，把醃製好的雞腿肉放到鍋內翻炒。
  • 步驟 4/7
    由於雞肉內有水分，需要幾分鐘的煸炒，途中加入少許糖、十三香、生抽、老抽、鹽調味。
  • 步驟 5/7
    把雞肉炒幹後加入胡蘿蔔繼續翻炒。
  • 步驟 6/7
    待胡蘿蔔快熟時加入青紅椒和蔥，繼續翻炒，最後淋入香油和放點味精，起鍋裝盤。走起！
  • 步驟 7/7
    最終的勞動成果。自己給自己點個贊。
釋出於 2019-03-01
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