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菜花炒臘腸
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棟花末雨紛霏
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時間:10-30分鐘
食材
菜花 1個
臘腸 1根
天車牌香辣醬 1/3勺
蔥花 適量
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將菜花，用手掰成小瓣，然後在開水鍋裡焯一下，（在開水鍋裡，放入菜花，大約30秒後撈出即可，因為這樣可以保證菜花脆脆的口感）臘腸蒸熟後，切成片，備用。
  • 步驟 2/4
    鍋中倒油，放蔥花、蒜片，爆香，然後倒入焯過水的菜花，翻炒，然後放三分之一小勺的天車牌香辣醬，不停翻炒，調入鹽、歷經，（因為臘腸本身就鹹，所以在倒入臘腸之前，先把菜花的味調好，切記，不要太鹹哦）
  • 步驟 3/4
    這時，倒入切好的臘腸，不停翻炒，略倒入一點水，可以將臘腸的香味炒出來，最後在出鍋前撒上點蔥花、蒜
  • 步驟 4/4
    美味的的菜花炒臘肉就好啦，脆脆的菜花+香香的臘腸，大家試試吧！
釋出於 2019-03-01
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