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大雜燴
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汈年少不言敗平不

媽媽的拿手好菜。

時間:10-30分鐘
食材
肉沫 適量
幹黑木耳 適量
香腸 1根
腐竹 幾條
芹菜 半棵
胡蘿蔔 半根
白蘑菇 適量
食用油 適量
白砂糖 適量
食用鹽 適量
生薑 幾片
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    放油,熱鍋,放入肉沫爆一爆,再放入幾片生薑去腥,放一點黃酒。
  • 步驟 2/5
    放入切好片的香腸,一起翻炒片刻。
  • 步驟 3/5
    放入事先浸泡好的黑木耳,以及切好片的白蘑菇,翻炒片刻。放入鹽,再放點糖提鮮,翻炒均勻。
  • 步驟 4/5
    放入洗好掐好的芹菜,翻炒片刻。
  • 步驟 5/5
    後面忘記拍照了,但是也和前面一樣。先放入切好的腐竹,翻炒片刻,然後再嚐嚐味道,看是否還要放鹽或者糖。全部弄好之後放入一些胡蘿蔔絲。再翻炒一下就可以出鍋了。
釋出於 2019-03-07
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