Name: 大雜燴炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 熟米飯 1碗; 雞蛋 2個; 紅蘿蔔 1/3個; 香菇 6個; 蝦仁 適量; 香腸 2節; 生菜 1棵; 青瓜 半節; 鹽 適量; 鹹魚肉 適量; 雞精 適量; 料酒 適量; 香菜 適量; 蔥 適量; 蒜 適量

大雜燴炒飯

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不要魚丸要粗麵

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超級炒飯營養豐富、均勻。集合魚、肉、菜、瓜、果於一體。常吃而不膩。也是偷懶一族之好寶。下面簡單介紹一下做法：材料：熟米飯；鹹魚肉、蝦仁、香腸、雞蛋；生菜、青瓜、紅蘿蔔、香菇。配料：鹽、雞精、料酒、香菜、蔥、蒜。把所有的材料切丁備用熱油鍋，把不易熟的紅蘿蔔，青瓜先下鍋番炒，七分熟後放香菇，鹹魚肉、蝦仁、香腸番炒出香味，再放雞蛋炒碎。然後放易熟的青菜，蔥，蒜。炒至全熟下鹽、雞精、料酒適量。熄火。再把熟米飯下鍋翻炒均勻就大功告成了。

時間:10-30分鐘

食材

熟米飯 1碗

雞蛋 2個

紅蘿蔔 1/3個

香菇 6個

蝦仁適量